第328章 327番茄酱
柠檬在现下是一种少有人问津的水果。
不少人会以为是舶来品，其实柠檬的原产地在中国南部及东南亚，由香橼和酸橙杂交而来。
柠檬之所以能在西方流传开来，跟大航海脱离不了关系。
在几百年前的航海时代，海员一出海可能就是一年，或者一辈子。
由于在海上没有维生素C来源，海员有可能扛过了大风大浪，但不一定能熬过坏血病。
巧合之下，有人发现食用柠檬能有效的减少坏血病的发生，于是，柠檬走上了海员的餐桌。
唐植桐正想进去看看，凤芝就迎面走了出来，边哭边往外吐口水，手里还捏着半块柠檬，嗯，童年大圆满了。
一来能杜绝外面冷空气中的细菌进入瓶中，二来也是利用热胀冷缩的原理，在瓶子冷却后，瓶塞能被吸的更牢。
柠檬蜂蜜水是好喝的，酸酸甜甜。
“还留着做什么？鸡都不吃。”吃了柠檬的酸，张桂芳对这些桔子很是看不顺眼。
“好嘞，下次一定！”唐植桐挥挥手，一脚踩上自行车，进城回家。
“唉吆！牙倒了！”张桂芳还没待儿子回答，立马张嘴将柠檬吐了出来，眼睛、鼻子凑到了一块。
“没花钱。这小东西太酸，根本没人要，我一说想要几个，直接给我装了一兜。”马克俭听唐植桐这么一说，直接把布兜塞到了唐植桐怀里。
时间匆忙，唐植桐单手挤压的柠檬汁并不干净，里面还有残留，就这么扔掉有些可惜，毕竟这玩意富含维生素C，非常难得。
一同拿出来的还有西红柿，这些西红柿还是去年在工地时帮供销社“收购”时捎带手自己“选购”的。
由于二次加热，瓶子里的番茄酱存在受热沸腾的可能，所以不能灌太满。
凤芝闻着蜂蜜的味道，已经忘了“桔子”的酸，眼光跟着勺子来回打拌，恨不能立马抢过勺子尝上一口。
“没问题，这玩意耐放！谢谢三哥，花了多少钱？我给你。”唐植桐随手掏出来一个，捏了一下，还挺新鲜。
等了一会，马克俭拎着个布兜走出来。
唐植桐对此只能装没看到。
“去，帮我把蜜罐子拿来。”唐植桐将凤芝支开，在盆里放上些山泉水，又从空间薅些野蜂蜜进去。
番茄酱是现下比较官方的叫法，民间偶尔也有人做，叫法也多种多样，柿子酱、西红柿酱等等。
“合着我说不好吃，你们都不信啊？”唐植桐赶紧给张桂芳接了一杯凉水，想笑也得憋着，憋不住很有可能会挨揍。
唐植桐拿起盆里的柠檬，放在锅的上方，用力一挤，点点滴滴柠檬汁就落入了锅中。
鸡们还以为被投喂了美食，争先恐后的啄上两口，然后就是一阵惊慌失措的“咯咯哒”。
国外要好一些，不仅用来调酒、泡水，也用来摆盘、做菜，据说在煎牛排的时候挤上几滴柠檬汁，能有效的解除油腻。
“妈！哥哥调的桔子水，好喝！”凤芝一脸期待，将碗端到了张桂芳的嘴边。
“不腌不晒，咱今儿做点番茄酱。”唐植桐拎着瓶子，叮叮咣咣的放在地上，说道。
“这是柠檬蜂蜜水？”小王同学从杜晏清那边回来后，凤芝立马狗腿的给嫂子盛了一碗，端了过来。
“嗷！”凤芝听到后，立马愉快去端碗，仿佛刚才挨揍、哭鼻子的不是她一般。
凤芝一气干了一半，然后小心翼翼的端着碗去孝敬张桂芳。
好在家里人多，凤珍凤芝两姐妹也在家。
中国也曾有过大航海，但柠檬一直没被能走上采购名单，究其原因，是因为国人有黄豆。
“谁能想到桔子还能这么酸？”张桂芳漱漱嘴，看看自己和凤芝各自咬过一口的“桔子”，最终还是一个抛物线，扔到了鸡圈。
“去，拿个碗，给你盛点尝尝。”唐植桐看蜂蜜已经全部化开，遂停下，分派身边的小馋虫道。
限于储存条件，番茄酱并不是熬出来就万事大吉，在灌装后，还需要再上锅加热一次。
在灌装完后，唐植桐将瓶塞和一个个生理盐水瓶摆进锅里，蹲上火炉，开蒸！
烧火的任务交给凤珍，唐植桐去处理加工用过的柠檬。
这一搅就是个把小时，期间加了一点盐。
黄豆不仅能发豆芽，还能磨豆浆、豆腐等，有效地解决了维生素C短缺的问题。
张桂芳不再管儿子怎么鼓捣，倒是凤芝记吃不记打，好奇的围在唐植桐身边，看着哥哥如何操作。
唐植桐见凤芝已经有张桂芳安慰，憋着笑将锅端进正屋，准备开始灌装。
看到张桂芳的模样，凤芝顿时感觉自己嘴里不酸了，脸上挂着泪，咯咯笑出了声。
玻璃厂要重新开模吧？瓶盖厂要重新开模吧？那么这部分费用谁来承担？
眼看着酱已经快好了，唐植桐让张桂芳将柠檬全部一刀两半切开，让凤珍端了出来。
“这个不好吃。去看看炉子。”柠檬塞在嘴里的感觉能记一辈子，唐植桐有点头疼，不想给妹妹留下童年阴影。
唐植桐没有跟着马克俭进去，而是在后门门口抽烟等待。
番茄酱不难熬，但这个加工的过程比较耗时。
满满一大锅，看着煞是喜庆。
“怎么了？？”张桂芳听到动静，走过去问道。
“酸！”凤芝将手里的半块柠檬递给张桂芳。
柠檬由于口感问题，不被国人接受，虽然国内有出产，但销路一直不宽。
人心是非常难把握的，只有在合适的时机做合适的事情，才会最大程度的获取到成功，比如在玻璃厂山穷水尽的时候。
“很酸！”凤芝见妈妈不信，为了证明自己所言不假，抓着妈妈的手，将半块柠檬往她嘴里送，意思很明显，不信你尝尝！
这个过程是要停产的，做配套过程中会不会有人跳出来反对？生产线是否需要重新调整？会不会其它问题也接踵而来？
“你这孩子，桔子能有多酸？至于哭吗？”张桂芳接过柠檬，先给闺女擦擦眼泪，才看向手里的半块柠檬，上面留着一排牙印，凤芝压根就没啃下来。
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